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Falls Sie neu bei YorkTest sind, sind Sie sicherlich neugierig, mehr über Lebensmittelunverträglichkeiten zu erfahren. Schließlich leiden etwa 45 % der Bevölkerung an einer Lebensmittelunverträglichkeit* – das sind fast die Hälfte der Bevölkerung! Die gute Nachricht ist, dass Sie kein Wissenschaftsexperte sein müssen, um Informationen über Lebensmittelunverträglichkeiten zu verstehen und zu wissen, wie sie den Körper beeinflussen.
Eine Lebensmittelunverträglichkeit tritt auf, wenn Ihr Körper Schwierigkeiten hat, bestimmte Lebensmittel zu verdauen. Wenn dies über einen längeren Zeitraum geschieht, können große Nahrungsmittelpartikel (wie Proteine) in den Blutkreislauf gelangen.
Test auf LebensmittelunverträglichkeitenJeder Mensch reagiert unterschiedlich auf Lebensmittel und Getränke. Ein Bestandteil, der für eine Person problematisch sein kann, ist für eine andere völlig unbedenklich. Bei YorkTest nennen wir das gerne unseren „Lebensmittelfingerabdruck“. Die häufigsten Lebensmittelunverträglichkeiten sind:
Interessanterweise zeigt unsere kürzlich durchgeführte Kundenumfrage, dass 64 % der YorkTest-Kunden zwischen 2 und 8 Lebensmittelreaktionen aufweisen.
Es ist wichtig, die eigenen persönlichen Lebensmittel- und Getränkeunverträglichkeiten zu verstehen und die Auswirkungen, die diese auf Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden haben könnten, zu erkennen. Dies hilft Ihnen dabei, die besten Entscheidungen für Ihre Ernährung zu treffen.
Test auf Lebensmittelunverträglichkeiten
Wenn Nahrungsmittelpartikel in den Blutkreislauf gelangen, kann das Immunsystem diese manchmal als „fremd“ erkennen und IgG-Antikörper produzieren, um das betreffende Lebensmittel „anzugreifen“. Diese Reaktion ist der natürliche Abwehrmechanismus des Immunsystems, um schädliche Eindringlinge im Körper abzuwehren, was zu Entzündungen führen kann.
Diese Entzündung kann störende Symptome auslösen, die im Körper bestehen bleiben oder sich entwickeln können, wenn sie nicht beachtet werden. Stellen Sie sich vor, Sie hören auf, sich zweimal täglich die Zähne zu putzen. Je mehr Nahrungsmittel und Getränke Sie konsumieren, desto mehr Bakterien landen auf Ihren Zähnen. Durch diese Vernachlässigung kann sich im Laufe der Zeit Plaque ansammeln, Mundgeruch und Verfärbungen entstehen, was zu Problemen wie Karies führen kann. Lebensmittelunverträglichkeiten können sich auf ähnliche Weise aufbauen und weitere Probleme verursachen, wenn die eigentliche Ursache nicht angegangen wird.
Ja, man kann im Laufe des Lebens eine Lebensmittelunverträglichkeit entwickeln. Es ist jedoch oft sehr schwierig, genau zu bestimmen, auf welche Lebensmittel und Getränke man reagiert.
Wenn Sie herausfinden möchten, ob Sie auf etwas in Ihrer Ernährung reagieren, dann sind wir hier, um Ihnen zu helfen. Bei YorkTest Laboratories, einem führenden Anbieter von IgG-Lebensmittelunverträglichkeitstests (mehr dazu erfahren Sie bald), bieten wir eine schnelle Möglichkeit, herauszufinden, welche Lebensmittel und Getränke für Ihren Körper vorteilhaft sind und welche nicht. Dadurch erhalten Sie einen Ausgangspunkt für eine Eliminationsdiät. Wir analysieren Ihre IgG-Reaktionen auf bis zu 208 Lebensmittel- und Getränkezutaten und bieten nach dem Test eine Nachsorge durch ernährungswissenschaftliche Beratung, relevantes Informationsmaterial und fortlaufende Unterstützung durch unser Kundenserviceteam.
Sobald eine Person, die unter Lebensmittelunverträglichkeiten leidet, ihre diätetischen Anforderungen verstanden hat und eine Phase der Eliminierung der problematischen Lebensmittel durchgeführt hat, gibt es Hinweise darauf, dass die Lebensmittelverursacher später in kleinen Mengen wieder in die Ernährung eingeführt werden können. Viele Menschen können diese Lebensmittel wieder in ihre Ernährung aufnehmen, sobald sich ihr Immunsystem „zurückgesetzt“ hat.
Once a food intolerance sufferer understands their dietary requirements, and has a period of elimination of the offending food or foods, there is evidence that the food culprits can be reintroduced into the diet in small doses at a later date. Many people are able to reintroduce foods back in to their diet once their immune system has ‘reset’.
Es ist wichtig, dass Sie alle Symptome, die Sie haben, mit Ihrem Hausarzt besprechen, damit dieser Sie für weitere Tests überweisen kann, um zugrunde liegende Erkrankungen auszuschließen. Falls Sie weiterhin Beschwerden haben, könnte es an der Zeit sein, einen genaueren Blick auf Ihre Ernährung zu werfen.
Es gibt Missverständnisse hinsichtlich der Lebensmittelunverträglichkeit, und leider unterschätzen einige Menschen, wie unangenehm und schmerzhaft die Symptome sein können, indem sie es einfach als eine belanglose „Kleinigkeit“ abtun, die vor allem die Mittelklasse betrifft! Es ist traurig zu hören, dass viele Menschen die Auswirkungen von chronischen Schmerzen unterschätzen, da diese sowohl emotional als auch physisch sehr belastend sein können. Wenn Sie von Ihrem Arzt bereits durchgecheckt wurden und glauben, dass eine Ernährungsumstellung Ihnen helfen könnte, dann kann das Verständnis Ihrer Lebensmittelunverträglichkeit manchmal der erste Schritt sein, um sich besser zu fühlen.
Kurz gesagt, ja. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie sich eine Lebensmittelunverträglichkeit äußern kann, darunter Zöliakie und Laktoseintoleranz. Die meisten Menschen mit einer Lebensmittelunverträglichkeit erhalten jedoch keine medizinische „Diagnose“..
Für diejenigen, die vermuten, dass sie eine Lebensmittelunverträglichkeit haben, ist der Goldstandard ein Eliminationsdiät, bei der man ein Lebensmittel nach dem anderen entfernt, um zu sehen, ob sich die Symptome bessern. Jedoch ist die Durchführung einer Eliminationsdiät ohne vorheriges Wissen darüber, welche Kombination von Lebensmitteln eine Reaktion auslösen könnte, schwierig.
Ein Lebensmittelunverträglichkeitstest, der durch eine Blutprobe durchgeführt wird, kann die spezifischen IgG-Antikörper messen, die anzeigen, auf welche Lebensmittel Ihr Körper eine IgG-Antikörperreaktion zeigt. Viele nutzen diesen Ansatz, um ihre Eliminationsdiät festzulegen, anstatt ohne jegliches Vorwissen zu starten.
Immunoglobulin (IgG) ist eine Art von Antikörper. Antikörper sind Hauptbestandteile des Immunsystems. Im normalen menschlichen Blut ist IgG1 der häufigste Typ, der 60-70 % des gesamten IgG ausmacht, gefolgt von IgG2 (20-30 %) und IgG3 (5-8 %). IgG4 macht nur 1-4 % der lebensmittelspezifischen IgG-Antikörper aus.
In den meisten Fällen reagieren Menschen auf Lebensmittel, die sie täglich essen, oft mehrmals am Tag. Das Identifizieren von Lebensmitteln, auf die man intolerant ist, indem man ein Ernährungstagebuch führt, kann jedoch schwierig sein, da die Symptome einer Lebensmittelunverträglichkeit verzögert auftreten – oft erst Stunden oder sogar Tage nach dem Verzehr des Lebensmittels. Das bedeutet, dass die Symptome einer Mahlzeit in die Symptome einer anderen Mahlzeit übergehen können.
Wenn dann noch die Tatsache hinzukommt, dass mehrere Lebensmittel zu Reaktionen führen könnten, wird deutlich, dass es nahezu unmöglich ist, die spezifischen Lebensmittelverursacher nur mit einem Tagebuch zu bestimmen.
Ein IgG-Lebensmittelunverträglichkeitstest kann genau aufzeigen, welche Lebensmittel und Getränke eine Reaktion in Ihrem Körper hervorrufen könnten, was einen nützlichen Ausgangspunkt für eine Eliminationsdiät darstellen kann. In der Regel reagiert der Körper auf mehr als ein Lebensmittel- oder Getränkezutat, weshalb ein IgG-Test die Vermutungen darüber, was für Ihren Körper gut oder schlecht ist, überflüssig machen kann.
Wir empfehlen Ihnen immer, zuerst Ihren Arzt aufzusuchen, um zugrunde liegende Erkrankungen auszuschließen. Die Lebensmittelunverträglichkeit ist oft die letzte Ursache, die Menschen bei der Untersuchung ihrer Symptome in Betracht ziehen. Wussten Sie, dass medizinisch unerklärte Symptome bis zu einem Fünftel der Konsultationen bei Hausärzten im Vereinigten Königreich ausmachen? Diese Symptome beinhalten Müdigkeit, Angstzustände, Hautprobleme und Verdauungsbeschwerden.
Erfahren Sie mehr über unsere Tests auf Lebensmittelunverträglichkeiten
IgG ist ein Fachbegriff für den Test auf die Reaktion auf Proteine in Lebensmitteln. Dieser einfache Bluttest wird verwendet, um die IgG-Antikörperreaktionen auf bestimmte Lebensmittel zu messen und festzustellen, auf welche Nahrungsmittel eine Person möglicherweise empfindlich reagiert. Diese Art des Tests gilt mittlerweile als Standard, da viele diese Methode als Ausgangspunkt für eine Eliminationsdiät nutzen.
Die IgG-Antikörperprogramme von YorkTest testen die Reaktionen auf mehr als 200 verschiedene ganze Lebensmittelextrakte. Der Test ist keine Diagnose für eine Krankheit, sondern wird als Hilfsmittel zur Steuerung der Nahrungsaufnahme verwendet und dient als „Ausgangspunkt“ für eine Eliminationsdiät.
Die Symptome einer Lebensmittelunverträglichkeit setzen in der Regel viel langsamer ein als bei einer Nahrungsmittelallergie und können mehrere Stunden nach dem Verzehr des auslösenden Lebensmittels auftreten. Dadurch ist es schwierig, genau zu bestimmen, welche Lebensmittel oder Getränke die Symptome auslösen. Die Anzeichen einer Lebensmittelunverträglichkeit können häufig anhalten, insbesondere wenn die auslösenden Lebensmittel regelmäßig konsumiert werden. Weitere Informationen zu den Symptomen finden Sie hier.
Viele Menschen nehmen an, dass eine Lebensmittelallergie und eine Lebensmittelunverträglichkeit dasselbe sind, insbesondere wenn die Begriffe im Gespräch synonym verwendet werden. Sie sind jedoch sehr unterschiedlich.
Eine Allergie kann lebensbedrohlich sein und die Symptome treten oft sofort nach dem Verzehr auf. Eine Lebensmittelunverträglichkeit ist hingegen nicht lebensbedrohlich und die Symptome können sich bis zu 72 Stunden nach dem Verzehr des problematischen Lebensmittels entwickeln. Wissenschaftlich gesehen produziert der Körper bei einer allergischen Reaktion IgE-Antikörper, während bei einer Lebensmittelunverträglichkeit IgG-Antikörper beteiligt sein können. Dies bedeutet, dass die biologischen Prozesse hinter einer Lebensmittelallergie und einer Lebensmittelunverträglichkeit deutlich unterschiedlich sind.
Finden Sie mehr über den Unterschied zwischen einer Lebensmittelunverträglichkeit und einer Allergie heraus.
Viele Menschen fürchten, durch ihre Lebensmittelunverträglichkeit als wählerische Esser wahrgenommen zu werden, Dinner-Pläne absagen zu müssen oder einfach soziale Ereignisse zu meiden, bei denen Symptome ausgelöst werden könnten. Dies muss jedoch nicht der Fall sein. Immer mehr Restaurants, Cafés und sogar ganze Supermärkte richten sich mit Angeboten speziell an Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten. Die meisten Restaurants, insbesondere Ketten, bieten mittlerweile Optionen für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten an – schließlich wollen sie Ihre Kundschaft.
Außerdem werden Lebensmittel ohne bestimmte Inhaltsstoffe immer populärer, obwohl verarbeitete „Ohne…“-Produkte nicht immer gesund sind und es besser ist, frische Produkte zu verwenden oder die Etiketten sorgfältig zu überprüfen.
Es gibt Hinweise darauf, dass Verdauungsenzyme und Probiotika bei der Behandlung von Lebensmittelunverträglichkeiten eingesetzt werden können, wenn sie korrekt angewendet werden, wie beispielsweise das Lactase-Enzym bei Laktoseintoleranz.
Die meisten Lebensmittelunverträglichkeiten werden jedoch nicht durch einen gravierenden Enzymmangel verursacht, und das Ausgleichen der Darmflora mit Probiotika allein wird nicht die Ursache des Problems beheben. Der effektivste Weg, die Symptome einer Lebensmittelunverträglichkeit zu reduzieren, besteht darin, die auslösenden Lebensmittel zu identifizieren und diese dann aus der Ernährung zu eliminieren
Gute Frage! Es ist fair zu sagen, dass der Markt für Tests auf Lebensmittelunverträglichkeiten aufgrund des gestiegenen Interesses an Gesundheit und Wohlbefinden stark gesättigt ist. Deshalb ist es wichtig, dass Sie als Kunde gut informierte Entscheidungen treffen, wenn es darum geht, einen Test auf Lebensmittelunverträglichkeiten zu kaufen.
Wie können Sie die vielen diagnostischen Tests unterscheiden? Wie können Sie feststellen, welche Tests auf soliden wissenschaftlichen Grundlagen beruhen und welche keine Grundlage haben? Es ist eine schwierige Aufgabe. Glücklicherweise gibt es einfache Dinge, auf die Sie achten können, um den Ruf eines diagnostischen Tests zu überprüfen:
Es gibt eine Vielzahl von Tests, die Sie online auswählen können. Es gibt Haaranalysen, die eine Probe Ihres Haares gegenüber Energiefeldern messen, und VEGA-Tests, die die elektromagnetische Leitfähigkeit im Körper messen. Diese Tests auf Lebensmittelunverträglichkeiten erscheinen oft kostengünstig und sind auf Rabatt-Webseiten zu finden, jedoch haben diese Methoden keine wissenschaftliche Grundlage und sind nicht bewiesen wirksam.
Ergebnisse dieser Tests können dazu führen, dass viele Lebensmittel unnötig aus der Ernährung entfernt werden, und Forschungsstudien zeigen, dass diese Tests keine besseren Informationen liefern als reiner Zufall.
Sie haben auch die Möglichkeit, die IgG-Methode zu wählen, die laut einer Studie „vielversprechende klinisch relevante Ergebnisse zeigt“. Sie hat sich als nützlich erwiesen, um als Leitfaden für Eliminationsdiäten zu dienen, mit klinischen Auswirkungen auf eine Vielzahl von Krankheiten. Genau dies ist die Methode, auf die wir uns bei YorkTest spezialisiert haben – ein führender Anbieter von IgG-Tests auf Lebensmittelunverträglichkeiten.
Im Vergleich zu anderen Unternehmen, die Lebensmittelunverträglichkeitstests anbieten, heben wir uns durch substanzielle wissenschaftliche Belege zur Unterstützung von IgG-Tests ab. Wir haben 40 Jahre Erfahrung, eine Fülle von Kundenfeedback und robuste, bewährte Methoden, die funktionieren.
Finden Sie mehr heraus.Lassen Sie uns Tests auf Lebensmittelunverträglichkeiten mit dem Kauf eines Autos vergleichen. Sie haben ein Auto entdeckt, das Ihr Interesse geweckt hat, aber es hat kein eingebautes Navigationssystem, eine hohe Laufleistung und das Autohaus hat keinen guten Ruf. Es ist relativ günstig, aber es ist unklar, wie lange die Vorteile des Autos anhalten oder ob es direkt nach dem Kauf ausfällt. Wenn das passiert, haben Sie keinen Sicherheitsnetzt in Form einer Garantie oder Unterstützung, auf die Sie zurückgreifen können.
Es gibt aber auch ein anderes Auto, das Sie ebenfalls interessiert. Es hat ein eingebautes Navigationssystem, das Ihnen zusätzliche Orientierung bietet, wohin Sie fahren möchten. Der Preis ist höher als beim ersten Auto, aber es hat eine zuverlässige Historie und bietet eine Geld-zurück-Garantie sowie After-Sales-Support, falls Sie ihn benötigen.
Warum würden Sie beim Autokauf ein Risiko eingehen? Und warum sollten Sie bei einem Test auf Lebensmittelunverträglichkeiten ein Risiko eingehen, der keine wissenschaftliche Grundlage hat, keinen After-Sales-Support bietet und keine soliden Studien dahinterstehen?
Bei YorkTest kümmern wir uns um unsere Kunden. Wir geben Ihnen nicht einfach ein Testkit und lassen Sie dann im Unklaren darüber, was als Nächstes zu tun ist. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen einen Service von Anfang bis Ende, der mit After-Care-Support in Form von Ernährungsberatung und kontinuierlicher Unterstützung durch unser Kundenserviceteam ausgestattet ist.
Wir verfügen über mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Laboranalyse, speziell in der IgG-Testung. Wussten Sie, dass wir 2018 auch als das beste Unternehmen für Lebensmittelunverträglichkeitstests ausgezeichnet wurden? Im Laufe unseres Service haben wir Programme entwickelt, die Ihre Reaktionen auf bis zu 200 verschiedene Lebensmittel- und Getränkezutaten analysieren.
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Unsere Kunden stehen im Mittelpunkt all dessen, was wir tun, und wir unterstützen Sie in jedem Schritt. Schließlich kann es eine Herausforderung sein, Ihre Ernährung zu ändern und zu optimieren.
Viele Menschen kommen zu uns mit problematischen Symptomen, um herauszufinden, ob etwas in ihrer Ernährung ihre Symptome verstärkt oder auslöst. Wenn Sie bereits mit Ihrem Hausarzt gesprochen haben und weiterhin leiden, können Sie einen Blick auf unsere Seite mit Erfahrungsberichten werfen. Hier sehen Sie direkt, wem wir geholfen haben, und vielleicht lesen Sie eine Geschichte, mit der Sie sich identifizieren können.
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“Ich fühlte mich großartig. Nicht nur verbesserte sich meine Haut jeden Tag, auch mein Kopf wurde klarer und mein Energielevel stieg dramatisch an.”
“Ich fühle mich so glücklich, dass ich auf YorkTest gestoßen bin und es ausprobiert habe! Wenn ich das nicht getan hätte, kann ich mir nicht vorstellen, wo meine mentale Gesundheit jetzt wäre. Ich habe wirklich mit starken Schmerzen zu kämpfen gehabt und wusste nicht, wo ich anfangen sollte.”
“Die Angst hat nachgelassen, und ich konnte wieder zur Arbeit zurückkehren.”
“Nach einer Woche war der Gehirnnebel und die Müdigkeit deutlich besser, und nach ein paar Wochen waren all meine Symptome verschwunden!”
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