Was ist Mandelsensitivität?
Mandelsensitivität ist eine Art von Baumnussunverträglichkeit, die nach dem Verzehr von Mandeln Verdauungsbeschwerden verursachen kann. Obwohl sie nicht so ernst ist wie eine Baumnussallergie, die lebensbedrohlich und ein Leben lang bestehen kann, da das Immunsystem IgE-Antikörper produziert, kann eine Mandelsensitivität deine Lebensqualität beeinträchtigen. Mahlzeiten können zur Last werden und die Symptome können überwältigend und ermüdend sein.
Es kann besonders frustrierend sein, da Mandeln eine großartige Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung sein können, da sie voller großartiger Nährstoffe wie Ballaststoffe, Protein, ungesättigte Fette und Vitamin E stecken. Aber die Nuss kann für einige problematisch sein. Besonders mit dem Anstieg des Mandelkonsums bei Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit könnten Mandeln wie ein einfacher Ersatz erscheinen, könnten jedoch tatsächlich ihre Verdauungsprobleme verstärken.